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冲泡三七粉后出现的渣子沉淀能吃吗?

发布时间:2020年03月24日

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对于第一次吃三七粉的人来说,会碰到太多的问题,比如说第一次吃三七粉为何头晕、口渴、犯困、肚子易饿等等。当然,还有人最关注的是为什么三七粉冲泡后有沉淀渣子?这些沉淀下来的渣子是什么?能吃吗?

冲泡三七粉的渣子能吃

其实这是对三七粉的性质不了解造成的误会,也就是说真正了解了三七粉这种东西后,就不会再有冲泡三七粉怎么有沉淀渣子,能不能吃这种疑问了。

三七粉的原材料当然就是主产地位于云南文山的三七,它在每年10月份左右从土里挖出来的时候还被叫做新鲜三七,这时的三七也不硬。但是当剪去须根、支根、冲洗晾晒等处理后,晒到足干的三七非常坚硬,拿两个三七相互碰撞直接有铁块撞击的声音。

冲泡三七粉的渣子能吃

这么硬的三七打成粉以后还有一个特点:不溶于水。所以三七粉在冲泡后留下一层沉淀渣子就太正常了,其实这些都是三七粉,并不是其他东西形成的“渣”。

这么看来,问题也就解决了:三七粉冲泡后肯定是会有沉淀、渣子的,没有的话只可能是沉淀时间还不够长而已。既然是三七粉自己形成的,那肯定也是可以吃的。

冲泡三七粉的渣子能吃

为了能更好的利用好三七粉的作用与功效,还不造成浪费,建议在吃的时候最好搅拌均匀后喝下,避免在杯子里沉淀下来而浪费。

总之,三七粉冲泡后有沉淀很正常,这些渣子也能吃,因为它就是三七粉。但要注意的是,找到好商家买到好的三七粉、足够细的三七粉不仅更利于消化吸收,沉淀渣子也会更少。

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